昨日釣った豆アジを南蛮漬けにしました。
豆アジを釣ってる時に一緒に別の魚が釣れ他のだけど、ソイツがなんで魚なのかよくわかりませんでした。
なんだかムツって言葉が思い浮かんだのでググったところ、特徴がよく似ていてムツなんではないかとおもいます。
こいつは煮付けの方がうまいっぽいのだけど、息子2号が塩焼きにして欲しいと言っているので塩焼きにします。
初めてムツって魚を食べたのだけれど、上品なお味です。なんだか川魚みたいなあっさりしたおいしさ。鮎のようです。
青物が釣れなくて、最後にボウズ逃れに釣った魚だけど、美味しくいただけて満足しました。
BitBlt 